Riqueza Frutal de General Madariaga y Florencio Varela
General Madariaga y Florencio Varela invitan a explorar y saborear la rica producción frutal que prospera en sus tierras, siendo la materia prima fundamental en comercios locales, elaboraciones artesanales y exportaciones internacionales.El kiwi y la frutilla se han convertido con el tiempo en elementos arraigados en la tradición gastronómica de estos municipios.
En 1987, las primeras plantas de kiwi llegaron desde Nueva Zelanda al paraje Macedo, en la provincia de Buenos Aires. El establecimiento El Manzanar de Macedo lideró este cultivo, aprovechando las óptimas condiciones climáticas locales.
Cuatro años más tarde surgió El Kiwal S.A., transformando a Macedo en un centro de desarrollo con una industria integrada que abarca desde la selección y clasificación hasta el embalaje de kiwis para su comercialización, siendo una parte significativa de las exportaciones hacia la comunidad europea.
El kiwi, conocido por su alto contenido en vitaminas C y E, propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud cardiovascular, ha sido celebrado en la Fiesta del Kiwi desde mayo de 2011, promoviendo la identidad local con productos como mermeladas y tortas.
En Florencio Varela, el cultivo de frutillas se inició en 1982 en La Capilla, introducido por el productor italiano Francisco Marini desde Mendoza. Las condiciones climáticas favorables han propiciado un cultivo robusto, destinado principalmente al mercado fresco y a la producción artesanal de dulces.
El distrito fomenta colaboraciones que añaden valor a las frutillas, como la asociación entre heladerías locales y productores, mientras desarrolla circuitos turísticos guiados para que los visitantes conozcan de cerca los procesos productivos y dialoguen con los protagonistas locales.
General Madariaga y Florencio Varela destacan como destinos turísticos que enorgullecen su producción local, integrada profundamente en la identidad gastronómica de la provincia de Buenos Aires.